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                  ATAGO(愛拓)煎炸油總極性組分TPM值檢測

                  型號:DOM-24

                  更新時間:2023-09-27

                  簡要描述:

                  ATAGO(愛拓)煎炸油總極性組分TPM值檢測 DOM-24,是一款快速,安全,高效食用油品質檢測儀,能夠快速檢測煎炸油中的總極性化合物組分含量(TPM%),可直接在油溫較高的環境下使用,適用于各種煎炸油的極性組分含量檢驗。

                  詳細介紹

                  食用油脂是人們攝取能量和營養的重要來源,是加工食品的重要原料。油炸食品以其*風味廣受消費者喜歡!用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發生一系列的物理、化學變化,這些變化會生成對身體健康有害的物質,例如,總極性組分(TPM%)以及酸價值(AV)。


                  目前,煎炸食用油的傳統檢測方法多為化學方法,這些方法必須在實驗室內由專業人員操作,費時費力,化學試劑的使用可能會傷害檢測人員健康,且化學廢劑污染了環境,煎炸油測定儀的出現便可以很好的解決這一問題了。


                  ATAGO(愛拓)煎炸油總極性組分TPM值檢測 DOM-24,是一款快速,安全,高效食用油品質檢測儀,能夠快速檢測煎炸油中的總極性化合物組分含量(TPM%),可直接在油溫較高的環境下使用,適用于各種煎炸油的極性組分含量檢驗。


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                  1. 穩定可靠,降低成本

                  煎炸油的品質直接影響食品的質量和價值。經頻繁使用的煎炸油會導致異味和不適。但是過早更換食用油,又會導致不必要的經濟損失。使用食用油品質檢測儀,幫助檢測食用油可使用的最大限度,替您節省開支。


                  《GB/T 7102.1-2003 食用植物油煎炸過程中的衛生標準規定,

                  食用植物煎炸油應保持在以下合理指標范圍:極性組分含量≤27% 酸價≤5


                  2. 操作簡易,現場快檢

                  測量直接在熱油中進行。測量數值和溫度會在10秒鐘內顯示于顯示器上


                  3. 創新傳感器設計,保護性好


                  傳感器作為ATAGO(愛拓)煎炸油總極性組分TPM值檢測 DOM-24的重要部件,直接在熱油中進行測量,非常適用于直接在廚房烹調過程中快速地檢測。也可連續檢測多個油鍋,無需等待傳感器冷卻。

                  4. 報警提示,及時提醒

                  具備報警提示,當檢測數值超過用戶設定限值時,LED顯示燈會以紅綠閃爍提示。工作人員便可快速告知相關人員及時更換煎炸油。


                  5.傳感器保護蓋,NFC功能


                  ATAGO愛拓煎炸油測定儀DOM-24傳感器部分*保護蓋設計,防止劃花,減少損壞風險,提高儀器使用壽命。具備NFC功能,測量數據可傳輸至手機。


                  ATAGO(愛拓)煎炸油測定儀DOM-24.jpg



                   


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