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                  ATAGO(愛拓)便攜式數顯茶湯超低粘稠度計

                  型號:VISCO™ B套裝

                  更新時間:2023-09-27

                  簡要描述:

                  ATAGO(愛拓)便攜式數顯茶湯超低粘稠度計 VISCO™ B套裝(超低粘),配備超低粘適配器(ULA),測量范圍1~2,000mPa.s,測量低粘度樣品更穩定。

                  詳細介紹

                  同樣是普洱茶,喝在口中的感覺卻大有不同,有的平平淡淡,有的一口就能讓人精神一振。這只是回甘生津在起作用嗎?

                   

                  一款口感不錯的茶,是會通過很多方面來體現,比如鮮爽度、飽滿度、收斂性和協調度等。今天,我們從另一個至關重要的方面——“粘稠度”,來看一款茶湯的表現。

                   

                  攝圖網_500621525_紅茶(企業商用).jpg

                   

                  -普洱茶的“粘稠度”-

                   

                  粘稠本身的意思是指濃厚而帶粘性,喝米湯的時候就會有這樣的感覺。對于普洱茶來說,粘稠度反映的是茶葉的水溶性物質是否豐富,包括茶多酚、氨基酸、果糖、果膠質等這些成分。

                   

                  還有一種“粘稠度”的解釋,是在口腔里的豐富度和的質感。優質普洱新產的茶,在入口后如果齒頰生香,生津回甘迅速,層次鮮明口感豐富,那么也可以說這款茶的粘稠度較高。

                   

                  就如很多來自優質產區的普洱茶,具備良好的粘稠度,在口腔里的豐富度與質感明顯,讓經驗豐富的茶人憑借著口感與香氣,就大致辨認出茶葉的產區。

                   

                   

                  -什么樣的普洱茶會有粘稠感?-

                   

                  茶湯是否粘稠,入口就可以立馬感受到。一般喝熟茶的粘稠度感覺要比生茶更明顯,但其實無論生茶還是熟茶,都會表現出粘稠感。粘稠感不是只存在于老茶里,有些普洱在新的茶階段就具備較高的粘稠度。

                   

                  正如上文所說,粘稠度取決于茶葉中水溶性物質的含量。而在所有的云南大葉種中,上百年的古樹茶無疑是內含物質最為豐富的。優質的古樹春茶原料,輔以精良的工藝制作出的普洱茶,會呈現出很好的粘稠度。

                   

                  攝圖網_500427107_普洱茶渣圖(企業商用).jpg

                   

                  -粘稠度的表現-

                   

                  一款茶粘稠度高與否,有時不需要品嘗,就能直接肉眼可見。將茶湯出至公道杯或品茗杯中觀察,如果表面有一層像油一樣凝結的光圈,這款茶所含的果膠質等物質是很豐富的,粘稠度一定不會低。

                   

                   

                  ATAGO(愛拓)便攜式數顯茶湯超低粘稠度計

                  VISCO™ B裝(超低粘)

                   

                  配備超低粘適配器(ULA),測量范圍1~2,000mPa.s,

                  測量低粘度樣品更穩定。

                   

                  ATAGO(愛拓)便攜式標準數顯旋轉粘度計.png

                   

                   

                  ATAGO(愛拓)便攜式數顯茶湯超低粘稠度計系列


                   


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