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                  ATAGO(愛拓)赤蘚糖醇甜味劑濃度折光儀

                  型號:RX-5000α

                  更新時間:2023-09-27

                  簡要描述:

                  ATAGO(愛拓)赤蘚糖醇甜味劑濃度折光儀,測量赤蘚糖醇作為一種填充型甜味劑,甜度只有蔗糖的 60%~70% ,入口具有清涼味,口味純正,沒有后苦感,可與高倍甜味劑復配使用能抑制其高倍甜味劑的不良風味。

                  詳細介紹

                  在過去的一年里,甜味劑的世界發生了很多變化。盡管多數進展是由添加糖標簽的變化推動的,但原料技術的突破已將許多新型甜味劑系統、營養高熱量甜味劑與非營養高強度甜味劑的定制和混合推向市場。


                  近年來赤蘚糖醇被應用于新型零熱量、低熱量飲料的研制??梢栽黾语嬈返奶鸲?、厚重感和潤滑感,同時減少苦味,還可以掩蓋其他氣味,提高飲料風味。赤蘚糖醇也可以用于提神固體飲料,因為赤蘚糖醇溶解時會吸收大量的熱;赤蘚糖醇可以促進乙醇分子和水分子的溶液結合,酒精類飲料可減少氣味和酒精的感官刺激,可有效提高白酒和葡萄酒的質量。赤蘚糖醇還可以明顯改善植物提取物、膠原 蛋白、肽類等物質的不良異味。因此,目前已有部分膠原蛋白類的產品配方中添加赤蘚糖醇改善、口感。

                   

                  赤蘚糖醇作為一種填充型甜味劑,甜度只有蔗糖的 60%~70% ,入口具有清涼味,口味純正,沒有后苦感,可與高倍甜味劑復配使用能抑制其高倍甜味劑的不良風味。

                   

                  ATAGO(愛拓)赤蘚糖醇甜味劑濃度折光儀 現場檢測



                  ATAGO(愛拓)赤蘚糖醇甜味劑濃度折光儀 RX-5000α

                   

                  高精度 寬量程,5種測量模式可供選擇。

                   

                  自定義標度,自動儲存測量記錄。高精度:Brix±0.03%  折射率±0.00004

                   

                  內置帕爾貼溫控系統,快速測量多種物質的折射率(nD)& 濃度值(Brix)

                   

                   

                   


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